Sức mua yếu kéo giá Kiểm tra tên miền thực phẩm giảm giữa mùa Tết

Trong hai ngày cuối tuần, do thị trường ế ẩm, sạp rau của bà Võ Thị Chất bị dư thừa hơn mười tấn hàng. Ế ẩm từ ruộng ra chợ Chỉ trong hai ngày cuối tuần (ngày 4 và 5-1), vựa rau của bà Võ Thị Chất ở chợ dắt mối nông sản Tân Xuân, huyện Hóc Môn bị ế không dưới 10 tấn hàng. Để giải quyết hết lượng rau, củ, quả "tồn kho" vạn bất đắc dĩ này, bà Chất phải thuê bốn chiếc xe tải nhỏ chở đi "làm từ thiện" ở khắp các chùa chiền, bếp ăn từ thiện, bếp ăn tình thương... Ở TP Hồ Chí Minh, Đồng Nai, Vũng Tàu. Quá trưa ngày chủ nhật, chúng tôi ghé sạp rau của bà Chất vẫn còn thấy bộn bề bầu, bí, dưa leo, khổ qua, su su. Chỉ tay vào đống hàng, bà Chất buồn rầu: "Chưa năm nào tiểu thương gặp phải tình trạng ế ẩm như vầy. Ngày bình thường, lượng rau về sạp của tui khoảng 10 tấn, nhưng mấy hôm nay, do vào vụ nên nhà vườn ùn ùn đưa tới, lượng tăng gấp đôi mà sức mua vẫn giữ nguyên, nên hàng "dội" chợ, chất đống phải đem đi cho mới hết. Hầu hết tiểu thương ở chợ Hóc Môn có giao kèo đầu tư, liên kết với nhà vườn nên họ buộc phải "ôm" hết lượng hàng về chợ mỗi ngày. Bà Hân, chủ sạp rau E11 cho biết: Vài ngày gần đây, do lượng rau chở về chợ tăng đột ngột nên giá giảm tới 50% so với trước. Tuy nhiên, qua thảo luận, cũng có ý kiến cho rằng, ngoài căn do nguồn cung tăng, việc rau, củ "dội" chợ còn vì càng cuối năm, số lớn học sinh, công nhân, cần lao phổ thông nghỉ việc khiến cho sức tiêu thụ giảm sút. Ngoại giả, như phân tách của bà Võ Thị Chất, năm nay kinh tế khó khăn, thu nhập thấp kém nên gần đến ngày Tết, người dân phải tiêu xài dè xẻn lại để dành dụm mua sắm... Cũng làm cho sức mua giảm đáng kể. Khảo sát thị trường vài ngày gần đây cho thấy, không chỉ có mặt hàng rau, củ mà ngay cả một số sản phẩm thiết yếu trong bữa ăn hằng ngày của mỗi gia đình như thịt heo, thịt gà, trứng gia cầm và thủy sản cũng có hiện tượng ế ẩm, giá giảm sâu. Tại cửa hàng kinh dinh thịt gà trên đường Vũ Tùng, quận Bình Thạnh, so với cách nay khoảng một tuần, giá gà công nghiệp giảm khoảng 6.000 đồng, còn 43.000 đồng/kg. Bà Hà Hiền, chủ cửa hàng cho hay, sức mua giảm 30-40% so với ngày thường trong khi lượng gà thịt không hề giảm nên giá bị "kéo" xuống rất sâu. Không chỉ có giá ở chợ lẻ xuống, tại các nông trại chăn nuôi ở khu vực các tỉnh miền Đông, miền Tây Nam Bộ, giá gà công nghiệp cũng giảm nên nông dân đang phải chịu thua lỗ nặng nề. Theo ông Nguyễn Văn Ngọc, một chủ trại gà công nghiệp ở huyện Vĩnh Cửu, Đồng Nai, giá gà lông tại trại chỉ được thương buôn mua ở mức 22.000 đồng/kg, thấp hơn giá thành 9.000 đồng. "Thị trường tiêu thụ rất chậm, gà đến lứa nhưng thương gia bắt không kịp. Vài ngày tới, giá còn giảm nữa vì công nhân, học sinh, cần lao phổ thông - đối tượng ăn thịt gà công nghiệp nhiều nhất bắt đầu nghỉ Tết" - ông Ngọc rầu rĩ. Thị phần thịt gà công nghiệp ở các tỉnh miền Đông, miền Tây hiện do bốn doanh nghiệp nước ngoài gồm Công ty chăn nuôi C.P, Công ty Japfa, Công ty Emivest và một công ty của Hàn Quốc chi phối. Trung bình mỗi ngày, bốn "đại gia" này cung cấp ra thị trường khoảng 200.000 con gà công nghiệp. Riêng thị trường TP Hồ Chí Minh, tiêu thụ khoảng 110.000 con/ngày. Ông Vũ Mạnh Hùng, chủ trại gà ở xã Thuận Phú, huyện Đồng Phú, Bình Phước cho biết, gia đình có 18 trại gà với khoảng 200.000 con, nuôi theo hình thức gia công cho Công ty Emivest. Do thị trường "đóng băng" nên  Kiem tra ten mien  đàn gà đã quá lứa hơn một tuần, trọng lượng trung bình 3,5 kg/con mà vẫn chưa bán được. "Giá gà còn 19.000-20.000 đồng/kg, so với giá thành thì mỗi con lỗ khoảng 40.000 đồng. Giá thịt gà đang rẻ mà vẫn ế ẩm" - ông Hùng chán nản. Ông Jirawit Rachatanan, Phó Tổng giám đốc Công ty cổ phần chăn nuôi CP Việt Nam cũng nhận định: Từ nay đến Tết Giáp Ngọ, thậm chí là qua nửa tháng Giêng, thị trường thịt gà công nghiệp vẫn còn gặp nhiều khó khăn, cung vượt cầu khiến giá cả sẽ giảm sâu thêm nữa. Na ná, đối với thịt heo cũng vậy. Trong tuần đầu tháng 1-2014, giá heo hơi giảm khoảng 1.000 đồng, còn trung bình 48.000-50.000 đồng/kg. Hiện nay, tại một số chợ làm mối nông sản như Bình Điền (quận 8), Tân Xuân (Hóc Môn), lượng thịt heo về mỗi đêm tăng ít ra 20-30% và có hiện tượng "dội" chợ. "Chắc chắn từ nay đến Tết, giá heo chỉ có giảm chứ không thể tăng được nữa vì nguồn cung còn quá nhiều" - ông Jirawit Rachatanan khẳng định. Lo tồn kho Thực phẩm nhất loạt giảm giá ngay giữa mùa tiêu thụ cao điểm trong năm là dấu hiệu thất thường của thị trường Tết năm nay. Đáng quan tâm hơn, việc thực phẩm giảm giá hoàn toàn không phải do tác động bởi nguyên tố cung cầu. Cụ thể, theo số liệu của Tổng cục Thống kê, năm 2013 cả nước có 2,56 triệu con trâu, giảm 2,6% so với cùng kỳ năm trước; 5,17 triệu con bò, giảm 2,7% và 26,3 triệu con heo, giảm 0,9%. Riêng chỉ có đàn gia cầm là tăng khoảng 2,04% so với cùng kỳ, tương đương khoảng 314,7 triệu con. Như vậy, tổng đàn gia súc, gia cầm trong năm 2013 đã không tăng so với 2012 mà ngược lại giảm khá mạnh. Một số chuyên gia kinh tế cho rằng, nguồn cung thực phẩm không tăng, trong khi giá lại giảm vào cuối năm chỉ có thể do sức mua giảm sút. Do đó, nếu nhìn vào mặt bằng chung thì nền kinh tế năm 2013 tăng nhẹ so với 2012; tình hình kinh tế ở các tỉnh thành lớn, trong đó có TP Hồ Chí Minh cũng có tăng trưởng, nhưng thực tiễn đời sống người dân vẫn còn gặp không ít khó khăn. Thu nhập sút giảm, cộng với niềm tin kinh tế khó hồi phục nhanh trong một mai sau gần nên phần nhiều người dân phải đề phòng, không dám "bung tay" mua sắm. Đây cũng là một trong những duyên cớ khiến hàng hóa ế ẩm, giá giảm như bây chừ. Trước tình hình thị trường như vậy, nhiều nhà sinh sản, phân phối và kinh dinh thực phẩm, thay vì đặt niềm tin sẽ lấy doanh số cao trong dịp Tết Nguyên đán năm nay, lại phải lo ứng phó với thực trạng hàng hóa sản xuất ra không tiêu thụ hết, phải "ôm" tồn kho. Phó Tổng giám đốc Công ty cổ phần Saigon Food Lê Thị Thanh Lâm cho biết: Sức mua thị trường giảm trong nhiều tháng qua nên khó có thể dự đoán được mức tiêu thụ mùa Tết năm nay  kiểm tra tên miền  đi theo chiều hướng nào. Bà Lâm cũng cho hay, với những năm trước, sức mua tháng Tết đều cao hơn tháng thường ngày từ 50 đến 80% và năm sau cao hơn năm trước từ 20 đến 30%. Thế nhưng năm nay, Saigon Food cũng chỉ dám chuẩn bị lượng hàng thành phẩm nhiều hơn Tết năm ngoái khoảng 10%, tương đương khoảng 500 tấn hàng và thực hiện giải pháp vừa sinh sản thành phẩm hoàn chỉnh, vừa trữ nguyên liệu, vừa theo dõi thị trường để điều chỉnh chứ không sinh sản đón đầu tràn lan. "Tôi nghĩ kinh tế vẫn còn khó khăn, thu nhập của người dân chưa cải thiện nên họ vẫn phải tiêu xài dè xẻn, không tiêu xài nhiều trong dịp Tết năm nay", bà Lâm san sớt thêm như vậy. Ngoài việc thực hành đồng bộ các giải pháp phân phối, chiết khấu, mở mang hệ thống bán hàng, nhiều doanh nghiệp còn có sáng kiến giảm giá, khuyến mãi trực tiếp đến hệ thống đại lý, người dùng nhằm "đẩy" hàng Tết càng nhanh càng tốt. Từ ngày 18-11-2013 đến 31-1-2014, Vissan, doanh nghiệp phân phối tới 40% số sản lượng thực phẩm tại thị trường thành phố, đưa ra chương trình khuyến mãi 2,4 tỷ đồng mặt hàng lạp xưởng. Theo đó, cứ mỗi cân lạp xưởng bán sỉ và lẻ cho đại lý, người tiêu dùng, Vissan giảm giá 8.000 đồng, đồng thời "chạy" thêm khuyến mãi 2.000 đồng. Giám đốc điều hành Vissan Văn Đức Mười bình luận về giải pháp này: Khi nhà phân phối chịu lấy hàng, có tức thị họ sẽ phải có nghĩa vụ cùng với doanh nghiệp tìm mọi cách để bán hết số hàng đó. Hiện nay, hàng Tết đã có mặt ngập tràn ở các siêu thị, cửa hàng, chợ lẻ... Việc doanh nghiệp có bán hết hàng Tết hay không phụ thuộc hoàn toàn vào cách mà họ sẽ vận hành các sản phẩm dịch vụ, cung ứng như thế nào. Một khi nhu cầu thị trường dự báo không tăng, kiên cố doanh nghiệp phải phục vụ khách hàng tốt hơn để mỗi "thượng đế" thân tín không bỏ sang đối thủ khác mua sắm. HOÀNG BẢY